가공

농산물 가공하는 이유

일반 공산품과는 달리 농산물은 재배 시기의 제약으로 인해 소비 시기도 제한되는 특징을 지닙니다.
그러나 과학기술의 발달로 농산물도 특성에 따라 다양한 방식으로 가공하여 유통이 가능하게 되었으며, 소비자들도 과거보다 더 오랜 기간 농산물을 구입할 수 있게 되었습니다.
최근에는 농산물 가공이 농가 소득을 높일 수 있는 새로운 부가가치 창출 방안으로 환영 받고 있습니다.
농산물이 가진 물리적, 화학적 성질을 연구하여 개별 농산물에 적합한 다양한 가공방법이 개발되고 있으며, 이를 통해 농산물의 보존기간을 늘리는 한편 농산물을 활용한 새로운 식품이나 생활용품 생산도 가능하게 되었습니다.

다울의 농산물 가공

다울은 다울에서 생산되는 농산물의 다양한 가공방법을 개발하여 활용하고 있습니다.
이를 통해서 과거 보관기간의 제약으로 폐기되었던 소중한 농산물의 보관기간을 연장하는 한편 새로운 농산물 판매 모델을 구축하고 있습니다.
장기적으로는 가공부문에 대한 연구 및 투자를 통해 농업 부가가치를 향상시키고자 합니다.
또한 가공품 판매와 관련하여 내수시장 뿐만 아니라 수출시장을 확보하여 시장 규모를 넓힐 수 있도록 노력하고 있습니다.